Spirituose mit Anis

Spirituose mit Anis ist die Bezeichnung für Spirituosen, die aus mit Anis, Sternanis, Fenchel oder anderen nach Anis schmeckenden Pflanzen aromatisiertem Neutralalkohol hergestellt werden. Es dürfen auch andere, jedoch ausschließlich natürliche Aromastoffe beigegeben werden, wobei der Anis-Geschmack vorherrschend bleiben muss. Der Alkoholgehalt muss mindestens 15% vol. betragen. Siehe auch Anis, Arrak, Pastis, Pastis de Marseille, Ouzo, Raki und Sambuca.


Geschützte geografische Bezeichnungen


Spanien

Anís español, Anís Paloma Monforte del Cid, Hierbas de Mallorca, Hierbas IbicencasCazalla, Chinchón, Ojén, Rute


Portugal

Évora anisada


Slowenien

Janeževec