Mistrà

Mistrà ist die Bezeichnung für Spirituosen, die aus mit Anis oder Anethol (Anisöl) aromatisiertem Neutralalkohol hergestellt werden. Der Anetholgehalt muss mind. 1 g/l und max. 2 g/l betragen. Nur die Zugabe von natürlichen Aromastoffen und Kräuterdestillaten ist erlaubt, Zucker und andere Zusatzstoffe sind nicht gestattet. Der Alkoholgehalt muss mindestens 40% und maximal 47% vol. betragen. Siehe auch Anis, Destillierter Anis, PastisPastis de Marseille und Spirituose mit Anis.