Kümmel

Kümmel (auch “Spirituose mit Kümmel”) ist die Bezeichnung für Spirituosen, die aus mit Kümmel aromatisiertem Neutralalkohol hergestellt werden. Der Zusatz von natürlichen oder künstlichen Aromastoffen ist erlaubt, doch muss der Kümmelgeschmack vorherrschend bleiben. Der Alkoholgehalt muss mindestens 30% vol. betragen. Siehe auch Aquavit.


Kümmelsamen
Kümmelsamen