Boulard

Boulard ist der Name eines Calvados-Herstellers aus Coquainvilliers in der Region Pays d'Auge.


Hintergrund

Das Unternehmen wurde im Jahr 1825 von Pierre-Auguste Boulard in Coquainvilliers im Herzen der Region Pays d'Auge gegründet. Bis in die 1950er Jahre hinein produzierte Boulard fast ohne Ausnahme für den französischen Markt, begann dann jedoch unter der Leitung eines anderen Pierre Boulard, einem direkten Nachfahren des Gründers, sich verstärkt auf den Export zu konzentrieren.

 

Die Firma ist mittlerweile einer der größten Exporteure für Calvados mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung “Pays d'Auge”. Das Unternehmen ist bis heute im Besitz der Familie Boulard geblieben und verfügt über rund 60 ha eigener Apfelplantagen mit ca. 35.000 Apfelbäumen in der hochwertigsten aller Calvados-Bezirke.


Produkte


Boulard Fine

Aus 2 bis 3 Jahre gereiften Destillaten; alc. 40% vol.


Boulard Grand Solage

Aus 3 bis 5 Jahre gereiften Destillaten; alc. 40% vol.


Boulard X.O.

Aus 8 bis 12 Jahre gereiften Destillaten; alc. 40% vol.


Boulard Hors d'Âge

Aus 10 bis 20 Jahre gereiften Destillaten; alc. 43% vol.


Boulard Millésimé

Jahrgangscalvados; nur in sehr guten Erntejahren hergestellt; die Reifezeit variiert je nach Jahrgang


Boulard Carafe 12 ans Réserve du Fontateur

Aus 12 bis 20 Jahre gereiften Destillaten; alc. 43% vol.


Boulard Carafe 21 ans d'Âge

Aus 21 bis 25 Jahre gereiften Destillaten; alc. 43% vol.


Boulard Pommeau de Normandie

Likör aus Calvados und Apfelmost; 18 Monate in Eichenfässern gereift; alc. 17% vol.


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